禺山腊味、松茸、海参……广州好物受热捧

“这腊味品相不错，一看就知道是松茸受热手工制作的。”

“这虾干风韵十足，海参好物买一些回去给我老伴试试。广州”

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“农业强国 湾区后行”。10月27-30日，腊味第三届粤港澳大湾区（江门）名特优新农产物推介行动在江门五邑华侨广场举行。松茸受热广州市禺山腊味食物有限公司、海参好物广东五桂轩提供链有限公司、广州广州杨栈记食物有限公司、广州禄仕食物有限公司4家企业组成广州展区，带来了腊味、松茸、海参、鲍鱼、干贝、紫菜、虾仁等优异农产物。展位现场人头攒动，良多推销商以及市夷易近纷纭前来品鉴洽谈，大包小包满载而归。

“禺山腊味香肠接管非遗本领制作，质料只选用脊膘肉作为肥肉，后腿肉作为瘦肉，留意灌输做作猪肠衣，融入山西汾酒，而且不削减家养色素、大豆卵白，其光华做作，肉质红润，口感鲜嫩、肥而不腻，风韵浓郁，深受破费者喜爱。”广州市禺山腊味食物有限公司总司理助理曾经小姐介绍。

据清晰，广州市禺山腊味食物有限公司建树于1955年，先后被评为“中国肉类食物行业50强企业”“中国肉类行业强势企业”，更不断二十五年被评为“广东省重条约守信誉企业”。禺山腊味品牌建树于1989年，产物种类繁多，以滋味隧道、品质上乘著称，成为泛滥破费者的佐餐及手信之选。“公司每一年都市退出糖酒会、食博会、预制菜展会等各大规范的展会，经由参展不断扩展禺山腊味品牌的驰名度以及影响力。”曾经小姐见告记者。

走近广州杨栈记食物有限公司，干货种类琳琅满目，浓郁的即将扑鼻而来。“咱们的产物主打‘便、靓、正’，品质至上，每一年都市到汕头笼络海鲜，到云南笼络鲜菌等，再经由本家养场晒制成优异干货。招待线上线下的同伙前来试吃置办。”该公司相关负责人介绍，公司建树于2012年，一再被评为“广州市驰名企业”，主要销售虾干、紫菜、蚝干等优异海产物及食用菌菇类等。

近些年来，广州今世农业睁开快捷，已经成为华南地域紧张的蔬菜、瓜果、渔业以及花卉产区，而且农产物广博加工、村落子电商、休闲农业、村落子遨游等发达睁开。2022年，广州全市农林牧渔业总产值575.3亿元、都市今世农业总支出近2900亿元。

据统计，当初广州已经有“粤字号”农业品牌346个，总量居全省首位，约占全省的六分之一，国家地舆标志呵护农产物11个、国家地舆标志证实注册牌号14个、省级名特优新地域专用品牌24个。同时，累计建成中国特色农产物优势区（广州荔枝）1个、省特色农产物优势区8个、粤字号品牌树模基地13家。

【记者】马俊炜

【源头】南方村落子报